NOSOTROS
LA TIERRA
NUESTROS VINOS ECOLÓGICOS
Nuestros vinos ecológicos destacan por su sabor limpio y brillante, con aromas únicos y el equilibrio perfecto entre tradición y sostenibilidad.
Desde la garnacha hasta el cabernet-sauvignon, nuestras variedades de uva se cultivan siguiendo prácticas ecológicas que respetan el medio ambiente y realzan el sabor del vino.»
ECOLÓGICO

NUESTRA FILOSOFÍA Y COMPROMISO ECOLÓGICO
En Bodega Mendiko, creemos en la viticultura ecológica. Nos dedicamos a producir vinos ecológicos que reflejan nuestra responsabilidad con la tierra y el medio ambiente.
Cada decisión, desde la poda hasta la cosecha, tiene en mente la sostenibilidad. Implementamos técnicas innovadoras en el cultivo y la producción, asegurando la máxima calidad en cada botella sin comprometer el equilibrio de nuestro ecosistema.
UN POCO DE NOSOTROS

Dónde empieza el nosotros cuando sólo somos unas gotas en la corriente de la vida de esta tierra.
Podría hablar del abuelo de mi aita, cuando plantó esa vieja garnacha o de vecinos del pueblo que nos ayudaron a plantar viña en los 90. Somos todos ellos pero sobre todo somos la familia Ibero – Azkarate.
Mi aita y mi ama son hijas de Aibar vinculadas a su paisaje y a su pueblo desde siempre.
Aunque a finales de los 80 titubearon con la vida urbana, para principios de los 90 mi hermana Maite y yo crecíamos en Aibar, mi aita llevaba 200 robadas de viña a renta la mayoría y mi ama (Mariví) trabajaba de enfermera en Sanguesa.
Vitorino & Imanol Ibero, Bodega Mendiko
Agricultura y vinos ecológicos en Aibar (Navarra, País Vasco).
ENOTURISMO ECOLÓGICO EN NAVARRA
Experimenta el enoturismo ecológico en Bodega Mendiko y descubre cómo elaboramos nuestros vinos ecológicos. Ofrecemos visitas guiadas por nuestros viñedos y nuestra bodega, donde podrás degustar nuestros vinos y aprender sobre nuestro compromiso con la sostenibilidad.
La bodega se encuentra en un entorno histórico entre el Monasterio de Leire, el castillo de Javier y Sangüesa, lo que añade un valor cultural único a tu experiencia.
Testimonios
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PRÓXIMAS FERIAS ECOLÓGICAS
El año 2025 llega con un calendario de ferias ecológicas completo.